618前夕,《中國消費者》雜志社聯合沈陽、青島等五地消協(消委會)對電商平臺熱銷的10款進口嬰幼兒營養補充劑進行了檢測,其中來自Childlife與家得路的2款樣品,被檢出含有防腐劑(山梨酸)成分。測評報告建議,如果是給3歲以內的嬰幼兒食用,應盡量避免選購配料表中含有山梨酸、苯甲酸等字樣的產品。
作為一種防腐劑,山梨酸在食品中被廣泛使用,但據上海市第六人民醫院兒科副主任醫師茅松介紹,兒童長時間攝入防腐劑容易造成兒童神經系統、骨骼等多方面的損傷。另據新華每日電訊,由于新陳代謝不像成人那樣充分有效,嬰幼兒對防腐劑等食品添加劑更為敏感,其成長發育的過程也更容易受到防腐劑的傷害。所以,即使少量攝入防腐劑,也可能對嬰幼兒腸道菌群造成破壞。
歐洲食品安全局食品添加劑和營養來源小組,曾觀察到20名食用山梨酸鉀作為防腐劑的蛋黃醬醬汁的兒童,有18名出現了口周蕁麻疹。另有研究顯示,苯甲酸及其鹽可能引發嬰幼兒過敏,導致濕疹、哮喘等癥狀,引發免疫力下降等嚴重的問題。研究發現,這些過敏反應都是嬰兒早期腸道菌群,因攝入防腐劑等食品添加劑造成的。
我國與嬰幼兒相關的食品安全國家標準規定,食品添加劑的使用應參照國家GB2760食品添加劑標準和GB14880食品營養強化劑使用標準執行,而在這兩個標準中,山梨酸等起到防腐作用的食品添加劑允許使用范圍,均不包含供給0-3歲的嬰幼兒的可食用食物類別。
除建議避免選購配料表中含有山梨酸、苯甲酸等字樣的產品外,測評報告還特別提醒,營養補充劑并非越多越好,建議在專業人士指導下,按需給予孩子營養劑的補充,避免盲目自行選購。
關鍵詞：
